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Grande Bouilloire A Lait Ancienne

25.00
Trop Tard


Grande Bouilloire A Lait Ancienne

Ancienne et authentique bouilloire à lait avec son couvercle d'origine.
Métal émaillé.
Ce bel objet de cuisine se nommait aussi "vieille-lait" ou "garde-lait" !
ce type de bouilloire servait à pasteuriser le lait avant que le mode de stérilisation UHT n’existe.
Tout l’intérêt de cette bouilloire réside dans son étonnant couvercle troué. Celui-ci est doté d’un large trou central, en ressaut et d’une série de trous périphériques, plus petits.
Sur le couvercle, se trouve une prise annulaire, pour pouvoir le saisir sans se brûler.
Ce chapeau bien particulier empêche, en effet, le lait de déborder. Dès que le lait est à son point d’ébullition, il devient mousseux et sort à grande vitesse de la casserole. Et lorsque la mousse formée au début de l’ébullition monte, elle sort par le trou central mais se liquéfie directement au contact de l’air et retombe dans le contenant par les petits trous situés sur le pourtour du couvercle.
Le couvercle est donc un système « anti-monte lait ».

Parfait état, il semblerait qu'elle n'ait jamais servit !
hauteur 15cm, 17cm de diamètre.

On aime : pièce rare dans cet état !

Envoi par Mondial relay (6€) France Métropolitaine, Belgique et Luxembourg, pour une autre destination me contacter.
Frais de port réduit pour plusieurs achats